A la hora de hablar de nutrientes, las barras proteínicas se parecen bastante a las tabletas de chocolate. Las primeras se suelen utilizar como suplemento post-entrenamiento, debido a que están repletas de calorías — que, por lo general, provienen del azúcar (del jarabe de maíz y demás endulzantes artificiales).
De hecho, un estudio realizado por Consumer Labs analizó 30 barras proteínicas distintas y descubrió que un 60% de estas no contenía los nutrientes que se detallaban en sus paquetes. Los investigadores llegaron a la conclusión de que después de ejercitarse es preferible comer un dulce Snickers en lugar de devorar una barra proteínica, ya que así sólo recuperará las calorías perdidas durante la sesión de entrenamiento.
Fuente: active beat.
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